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新地開拓!?

新潟の神田農場さんから3代目の独り言を読み試供品としてむき実を3キロ送ってもらいました001.gif

有機肥料100%無農薬とかなりコダワリの蕎麦らしい。。。

早速挽いてみると!!005.gif

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なんじゃこりゃ~!!物凄いしっとり049.gif

これは絶対期待大

早速打ってみました066.gif

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打っていても弾力があり絶対粘り強いぞ~

早速お昼に食べたところ甘い こしも強い
かなりびっくり005.gif
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店頭に出るのも間近かも知れないですよ~016.gif
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by chokurianmiuraya | 2012-01-31 16:45 | 蕎麦情報

傷だらけ。。。

今日は我が家の充電日012.gif

洗濯をして、片づけをして、一人で遅めのお昼を食べ、またまた片付けの続きをして・・・

ようやくパソコンに向かいブログの更新を。。。

そろばんに行っているはずの次男坊が口から血を流しおでこは物凄いこぶを作って帰ってきました005.gif

「な・な・な・な・なにしたのぉ~!?」

歩いている途中凍っていたらしく滑って縁石に顔面からダイブ047.gif

唇を切り、おでこは物凄いたんこぶと擦り傷
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本人も相当痛かったらしく、泣くまでは行かなかったようですが、かなり動揺していた次男坊でした042.gif
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by chokurianmiuraya | 2012-01-26 17:04 | 子育て

書初め

年明け早々の書初めで、お兄ちゃんが毛筆特選!!硬筆準特選
次男坊が毛筆が準特選!!硬筆が特選に入り、石の森のふれあいセンターに展示してあるとのことで、見に行ってきました049.gif
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本人たちはどっちも特選取りたかったようでちょっとブルー入っていました011.gif
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by chokurianmiuraya | 2012-01-21 23:17 | 子育て

食育セミナー

本日、佐沼小学校の執行部の代表として南方の農村改善センターで行われた、食育セミナーに行ってきました056.gif

とても為になるセミナーでした。

東京農大の研究員の牧下 圭貴先生のお話は、とても分かりやすく、目からうろこのお話ばかりでした。

昔は、ご飯を食べて、栄養を取り入れ、エネルギーとしていましたが、今の時代の食事は、手間をかけない分、食べたら病気になると言うお話でした。

出来合いのものや、添加物たっぷりの食事。。。

今、自分には変化は現れなくても、その食事を大量に摂取した人の子供に、アトピーや、喘息などの症状が出るとのことでした。

そういえば、高度経済成長期に育った子供たちのその子供たち。。。
私たち世代から、アレルギーを持った人たちが増えてきているような。。。
聞きながら、恐ろしくなりました。。。

子供たちの乱れた食生活を改善するために、学校給食は生きた教材であり、自分で作り、選び、食べられる、地場の農業や食文化環境を知るのに最も適した教材であるとのことでした。

改めて、食の大切さを実感した時間でした034.gif
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by chokurianmiuraya | 2012-01-19 23:41 | 子育て

大好評!!

打つだけ打って、なかなか試食できませんでした。。。007.gif
やっと食べられました!!佐沼郷物凄い美味しい!!

お客様にも、「今年は去年よりも味が濃くなって、おいしいね~」
とお褒めのお言葉をいただきました049.gif

まだ、量が採れないので数に限りがございます。
是非お早めに食べに来てくださいね~001.gif
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by chokurianmiuraya | 2012-01-17 14:53 | 蕎麦情報

佐沼郷打ち始めました

佐沼郷!!打ち始めました035.gif

今年の佐沼郷は凄いです005.gif

しっとり感、甘さ、粘り、今までに無いくらいの出来です066.gif

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このしっとり感分かりますか???

水分が豊富に含まれている粉じゃないとこの餃子(?)は出来ないんです034.gif

是非食べに来てくださいね053.gif
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by chokurianmiuraya | 2012-01-08 20:58 | 蕎麦情報
明けましておめでとうございます040.gif

今年も三浦屋は頑張ります066.gif

皆さんに美味しいと言ってもらえる、美味しいお蕎麦を作っていきますので是非ご来店くださいますようお願いいたします016.gif

女将は写真に入ると、みんな私の引き立て役になってしまうと入りませんでした(爆笑)

スタッフ一同皆様のご来店をお待ちしております053.gif
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by chokurianmiuraya | 2012-01-08 19:44 | 蕎麦情報